Kaip pasigaminti švediškų blynų ant įprastos keptuvės



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šiems blynams naudoju didesnę elektrinę keptuvę, tačiau galite naudoti nelipnę keptuvę arba ketaus keptuvę. Apgaulė yra tai, kad prieš pradėdami gaminti, įsitikinkite, kad keptuvė yra karšta.

Štai ranka parašytas receptas, kurį pateikė mano velionė uošvė Janet Carlson Palmquist.

Įkaitinkite keptuvę iki 350–400 laipsnių F. Vėlgi - tai yra šio maisto recepto lengva virimo paslaptis. Grotelės yra pakankamai karštos, kai vandens lašai šnypščia ir šoka, kai uždedami ant grotelių.

Čia yra paprasti ingredientai ... atkreipkite dėmesį, kad pienas yra SCANT (šiek tiek mažiau) 1 3/4 puodelio.

Plakite kiaušinius, kad kruopščiai išmaišytumėte. Tam naudoju plaktuvą, bet galėtumėte naudoti maišytuvą, šakutę, šaukštą ir pan.

Suberkite visus kitus ingredientus ir maišykite, kol neliks gabalėlių, o tešla atrodys putojanti.

Naudokite patiekiamą šaukštą ar samtį, uždėkite tešlą ant riebalais išteptų (tam tinkamiausias sviestas!) Keptuvės. Šaukšto gale išlyginkite tešlą į apskritimą.

Kai blyno viršus ima atrodyti sausas, o kraštai šiek tiek paruduoja, blynas yra paruoštas apversti.

Labai plona mentele geriausia patekti po blyno kraštu, kai apversite blyną.

Kai blyno kraštas susisuks, blynas bus baigtas. Jei keptuvė yra pakankamai karšta, antrosios pusės virimas užtruks tik kelias sekundes (30–45).

Jei blynas suplėšys / kekės, kai jį apverčiate, jūsų keptuvė nėra pakankamai karšta, ant keptuvės reikia daugiau sviesto arba nelaukiate, kol pirmoji pusė pakankamai iškeps. Pabandykite ir plonesnę mentelę.

Blynus virkite tol, kol iškeps visa partija.

Mūsų tradicija yra įdėti blynus į 3 rietuves, kai jie nuimami nuo grotelių. Tikimasi, kad užkandinė priglaus 3 blynus, kad užpildytų jų lėkštę.

Virkdami visą partiją, blynų šūsnius laikykite karštus lėkštėje po rankšluosčiu / audiniu.

Švediški blynai yra ploni, elastingi ir lengvai rudi. Turėtumėte sugebėti lengvai su jais elgtis, nesuplyšus.

Mes patiekiame švediškus blynus su pasirinktais sirupu, uogiene (dažniausiai bruknių uogiene iš Švedijos), sviestu ir cukrumi. Tiks ir kitos uogų uogienės ar sirupai.

Vis dėlto mano mėgstamiausia yra užtepti šiek tiek sviesto ant blyno, o tada pabarstyti cukrumi.

Tada galite susukti šį gėrį ir įsimesti į burną, kad gautumėte vieną skanų kąsnį.


Žiūrėti video įrašą: Virtų bulvių cepelinai. Tikra klasika!


Ankstesnis Straipsnis

Kaip pasigaminti rūkytos kiaulienos kalderetos

Kitas Straipsnis

Kaip pasigaminti grietinės ir čatnio sumuštinius vakarėliui